Atendimento rápido e eficiência no seu restaurante

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Sem dúvidas, nenhum cliente deverá sair do seu restaurante achando que foi mal atendido. Por isso, o atendimento é o que traz eficiência a seu negócio. Por conta disso, devemos destinar uma atenção especial para realizarmos o melhor atendimento em restaurantes e passar a melhor impressão possível. No decorrer da rotina, precisamos entender que é um erro grave não priorizar o bom atendimento. O fato é que pensamentos assim acabam reduzindo a real importância de tratar respeitosamente àqueles que, entre tantos estabelecimentos, escolheram o seu para realizar uma refeição.

 

Ou seja, quem trabalha no seu restaurante deve entender que qualquer pessoa que entrar precisa ser atendido da melhor forma. Adjetivos como “senhor” ou “senhora” deve ser utilizado até mesmo aos jovens. Lembre-se de chamá-lo de “você” somente se for autorizado. Com esse pensamento cortês, cumprimente a todos que entrarem com um sorriso. Sorrir é algo essencial pois assim, iremos nos mostrar agradáveis e receptivos, o que facilita o primeiro contato com o cliente.

Além disso, é importante não deixar seu cliente esperando, isso o fará se sentir importante e acolhido pelo atendente. Atendê-lo de imediato faz com que ele aguarde com mais calma.
Outro ponto a ser considerado é demonstrar sempre boa vontade. Mesmo que você não esteja no seu setor, cumprimente a todos, colegas de trabalho e cliente, principalmente. É sempre gratificante para o consumidor ser reconhecido e cumprimentado.

Para deixar seu estabelecimento completo, você deve ter produtos a sua altura, tais como a Batedeira Planetária Braesi. Ela é perfeita para preparo de bolos e outros tipos de massa, a parte mais desgastante sempre foi bater a massa. Antes da invenção da batedeira, era necessário bater os ingredientes na mão, para misturá-los e atingir um ponto de maciez e homogeneização. O desgaste e o tempo que demorava impedia que a produtividade fosse alta, então com os avanços tecnológicos, padarias, confeitarias, restaurantes e demais serviços de fornecimento de produtos alimentícios puderam se desenvolver.


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